Bentornate sul blog di Creazioni da Sogno!
Oggi ho il piacere di ospitare un'Azienda Agricola:
AI GIARDINI
Come avrete letto dal titolo,parliamo di vini,vini di famiglia..Perchè?
La famiglia Bazzo inizia con i primi vigneti di riesling e merlot nei anni 60,da quando ha acquistato i terreni nel comune di Caneva località Pradego chiamati anche AI
GIARDINI,
da li il nome che la famiglia a pensato di dare alla cantina.
La cantina AI GIARDINI e situata
ai piedi del col de fer nel comune di Caneva.
L'Azienda è composta da 7 ettari di vigna e 7 di seminativi ( mais-soia).
I vitigni sono: prosecco,tocai (friulano),pinot g.,cabernet s.,merlot.
Ecco,allora,che vi presento un loro prodotto
D.O.C
Prosecco Doc Extra Dry
Bottiglie di Prosecco D.O.C ( Denominazione Origine Controllata) Extra Dry
Grado alcolico: 11,5% Volume
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
Formato bottiglia: 750 ml / 1.500 ml
Giusto giusto per S.Valentino!
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo tenue. Perlage finissimo e persistente.
Profumo: spiccatamente fruttato
Sapore: morbido per l’elegante sciogliersi della spuma al palato. Sapido e persistente, piacevolmente brioso e leggero.
Abbinamenti gastronomici
E' un'ottimo vino d’apertura che trova abbinamenti con gli antipasti di pesce e con i risotti della tradizione marinara. Ottimo anche come aperitivo.
E per S.Valentino cosa potevo proporre??
Ecco un paio di cose del menù preparato..
Risotto al Prosecco Doc "AI GIARDINI"
E si è abbinato molto bene con questi dolcetti:
Muffins con cuore cioccolato
Vi invito a visitare la loro pagina FB
https://www.facebook.com/pages/Ai-Giardini/1374747682761244?fref=ts
Alla prossima
Samantha