Non sapete come usare le zucchine?
Oggi vi lascio una ricetta golosa, un combo di zucchine e cioccolato!
Si si, avete letto bene! La torta sarà soffice e morbida!
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 200g zucchero
- 400g zucchine
- 200 ml olio semi
- 300g farina
- 150g mix di nocciole, noci e mandorle
- 1 bustina lievito dolci
- 100g cioccolato al latte
PROCEDIMENTO:
Pulire le zucchine e grattugiarle.
Nella planetaria montare le uova con lo zucchero a massima velocità finchè non diventa un composto spumoso ed aggiungere l'olio mentre monta.
Aggiungere le zucchine, il mix di nocciole, noci e mandorle, il cioccolato tritato, la farina con il lievito setacciato e impastare il tutto. Se il composto dovesse risultare leggermente secco,
aggiungere un filo di latte.
Scaldare il forno a 180°C e imburrare lo stampo, infarinatelo e versare il composto. Cuocere per 50 minuti.
Lasciate raffreddare la torta e bon appétit!
Alla prossima
Samantha