12. gennaio 2016
Seconda ricetta "Chinese Food" sul blog.. prima i ravioli al vapore ( troverete la ricetta nella sezione Cucina in alto) ed ora tocca a loro.. Involtini primavera. Sono una delle cose di cui amo alla follia, ma andare al ristorante non mi è sempre possibile quindi ripiego sul DIY e sopratutto evito il fritto, essendo cotti in forno. Pronte per la ricetta? INGREDIENTI: - 1 cavolo cappuccio - 5 carote - 1 porro - 3 cipolle dorate - 1 bicchiere d'acqua - 5 cucchiai EVO - 1 barattolo germogli di...
21. dicembre 2015
Piatto ricco mi ci ficco! Ammetto che la Domenica, avendo più tempo, amo passare il tempo in cucina e ho preparato un piatto... ma un piatto.... Fa venire solo l'acquolina a vederlo! Tagliatelle ricche ai porcini e speck! La pasta , questa volta, l'ho fatta in casa, da buona romagnola le tagliatelle sono un must per le nostre tavole.
16. settembre 2015
Sulla mia tavola è arrivato un Olio con la O maiuscola.. Si tratta dell' Olio Extravergine d'Oliva Redoro. Un'Azienda, a nord di Verona, che da più di 100 anni si dedica con amore e passione alla coltivazione dell'olivo e alla produzione di Olio Extra Vergine d' Oliva. Hanno delle rigide regole: - Olive italiane al 100% senza OGM - raccolta manuale e selezione rigorosa - lavorazione nei propri frantoi con macine di pietra - prima spremitura a freddo - metodo artigianale controllato...
15. luglio 2015
Come non potevo farvi conoscere una ricetta da me collaudata nel tempo, con degli ingredienti sani e golosi? Con me ci sarà Pomì che sarà un valido aiutante!
06. luglio 2015
Ho passato una giornata a collaudare una ricetta, che a dire il vero non pensavo che potesse venire così bene.. anche perchè l'accostamento è insolito ma è davvero ottimo! Un primo piatto che unisce mare e monti... modificata a modo mio per il piacere dei miei commensali quotidiani di casa: marito e figlio, coloro che appena vedono qualcosa di non consono farebbero una rivolta.. Spaghetti con calamari ed aparagi
30. giugno 2015
Oggi vi lascio una ricetta golosa, con un frutto che a molti di noi piace... le ciliegie! Ne ho raccolte tantissime nel mio campo, e non potevo non creare qualcosa.. Con l'aiuto dell' Orto del Fucino
27. maggio 2015
Un brand che vi farò conoscere pian piano, un brand italiano che è con noi da oltre 30 anni sulla piazza del marcato nazionale ed internazionale.. Pomì, una cooperativa che unisce più di 300 aziende agricole tra Parma, Piacenza, Cremona e Mantova dove lavorano persone che fanno si che l'alta qualità dei prodotti, diano il meglio di loro per le nostre tavole. Oggi voglio farvi solo vedere di cosa andrò a parlare prossimamente..
17. maggio 2015
Biscotti divertenti, golosi e sani proposti in un secchiello... Questo è ciò che Galameo ha voluto per far imparare l'ABC del mangiar sano sin da piccoli. Un'Azienda che produce prodotti artigianali fatti con amore, passione ed ingredienti sani e semplici, senza aromi o additivi!
27. aprile 2015
Mi credete se vi dico che non ho MAI usato i semi di papavero??? Pensando a cosa potessi creare, mi è venuta in mente una variante di una torta golosa che creo in casa quando ho dei momenti morti.. e ho pensato di modificarla un pochino... PLUMCAKE CON SEMI DI PAPAVERO
21. aprile 2015
Avete mai assaggiato una torta di patate con cioccolato? Neppure io... ma ho voluto ugualmente provare a farla e vi dirò in tutta sincerità che il sapore è ottimo!!! Aggiungerei la parola: GOLOSO! Anche questa volta mi farò aiutare dalle patate a pasta gialla dell' Orto del Fucino