01. aprile 2015

Mi sono data ai gnocchi... giustamente avevo delle patate dell' Orto del Fucino da consumare e quindi mi sono messa di buona lena e ho iniziato ad impastare... impastare... per produrre poi vassoi e vassoi di gnocchi... tanto si sa, si possono congelare, ed il freezer è il mio alleato :D Ci sono due varianti di gnocchi che in casa mia vanno per la maggiore, di cui uno stra amato da mio figlio, ossia gnocchi al ragù bolognese, e l'altro sono i gnocchi con pomodorini piccadilly, radicchio rosso...