16. febbraio 2016
In tutto il mondo ci invidiano la pasta, una di quelle cose che in casa mia non manca mai.. Oggi vi lascio un'altra ricetta inventata al momento... Sapete bene che quando apro il frigorifero, lui deve iniziare a tremare :D TORTIGLIONI DI SOLINA BIO AL PIACERE MIO!
18. giugno 2015
Molte si chiederanno, leggendo dal titolo, cos'è la Solina.. La Solina è un frumento tenero tipico delle montagne abruzzesi conservatosi sino ad oggi per le particolari caratteristiche di sapore e profumo che conferisce al pane e alla pasta fatti in casa. Dato che mio figlio, un ometto di 7 anni, vuole sempre sperimentare in cucina ed è una buona forchetta come mamma e babbo.. abbiamo deciso di usare questo tipo di farina per creare la buona e adorata pizza.. INGREDIENTI: -1kg di farina...